დუბაის შოკოლადის ფენომენი: ტრენდის უცნაური კულტი და უნდა შევხედოთ თუ არა ამ ტრენდს როგორც სოც. მედიის მორიგ ილუზიას? “დუბაის შოკოლადი ისეთივე გადაჭარბებული და ხელოვნურია, როგორც ქალაქი, რომლის სახელსაც ატარებს.“ ალბათ,…
სტატიაში აღმოაჩენთ სხვაობას ორ ტერმინს: უშაქრო და დამატებითი შაქრის გარეშე და გაიგებთ რას უნდა მიაქციოთ ყურადღება ეტიკეტის წაკითხვის დროს. რას ნიშნავს უშაქრო? „უშაქრო“ პროდუქტები, იდეალური გამოსავალია მათთვის, ვინც აკონტროლებს შაქრის…
შოკოლადი ერთ–ერთი ყველაზე საყვარელი ნუგბარია მთელ მსოფლიოში, ხოლო თითოეული ლუკმის უკან მდიდარი ისტორია და უამრავი საიდუმლო იმალება. უძველესი ფულის ერთეულიდან დაწყებული, თანამედროვე კულინარიულ ინოვაციებამდე, ამ სტატიაში გაიგებთ 10 ყველაზე საინტერესო…
შოკოლადის, როგორ საყოველთაოდ საყვარელი პროდუქტის შესახებ მსოფლიო მასშტაბით, დარწმუნებულები ვართ, არაერთხელ გსმენიათ. მაგრამ სინამდვილეში რა არის რაც ასე ძალიან გვიზიდავს მასში, რატომ არის, რომ ზოგჯერ დამოკიდებულებიც ვხდებით მასზე? ამ სტატიაში…
რამდენი ხანი სჭირდება ჩაის დაყენება? უნდა დავუმატოთ თუ არა რძე? დასაყენებელი ჩაი ჯობია თუ ეგრედ წოდებული ჩაის პაკეტები? მსგავსი კითხვების დასმის შედეგად გარკვეული სახის ჭეშმარიტებამდე მივდივართ, რადგან უამრავი მოსაზრება არსებობს…
მსოფლიოში ერთ ერთი უძველესი და დღემდე შემორჩენილი სოციალური დაწესებულება, გერმანიის ქალაქ ლუბეკში მდებარეობს. ეს გახლავთ სულიწმინდის სახელობის საავადმყოფო, რომელიც მე-13 საუკუნის დასაწყისში შეძლებულმა ვაჭრებმა ააშენეს, დაავადებულებისა და უსახლკარეობის მკურნალობისა და…
ჩვენთვის ყველასთვის, ცხელი შოკოლადის ფილა (კატალონიურად-‘xocolata a la pedra’) ასოცირდება მომენტთან, როცა მივირთმევთ ცხელი შოკოლადის ფინჯანს ნაჭერ პურთან ან ნამცხვართან. მაგარამ რა არის ამ გამოთქმის “xocolata a la pedra”-ს უკან?…
ესპანელი ისტორიკოსი ოვიედო ვალდესი, ჯერ კიდევ მე-16 საუკუნეში მიიჩნევდა, რომ შოკოლადის მოხმარება, მხოლოდ მდიდრებისა და დიდგვაროვნების პრივილეგია იყო. რადგან ისინი ფაქტობრივად სვამდნენ საკუთარ ფულს. ბევრ ქვეყანაში, კაკაოს მარცვლები ფულის ერთეულად…
ნუში, ქლიავისებრთა ქვეოჯახის უძველესი სახეობა, მეცნიერული სახელწოდებით, prunus amygdalus, პირველად შემოვიდა თურქეთიდან, ავღანეთიდან და ირანიდან, სადაც იგი ჯერ კიდევ ათასი წლის წინათ მოჰყავდათ. სწორედ ალექსანდრე მაკედონელმა ჩამოიტანა ნუში მისი აღმოსავლეთში…
მოაზროვნე და თეოლოგი თომა აქვინელი ამბობდა, რომ მარციპანის მიღებით მარხვას არ ვარღვევთ. დიდი ბოკაჩო კი კავშირს ხედავდა მარციპანსა და მგზნებარე სიყვარულს შორის. ჰანს კრისტიან ანდერსენმა დაწერა, რომ სიკეთესა და მოწყალებას…
