რამდენი ხანი სჭირდება ჩაის დაყენება? უნდა დავუმატოთ თუ არა რძე? დასაყენებელი ჩაი ჯობია თუ ეგრედ წოდებული ჩაის პაკეტები? მსგავსი კითხვების დასმის შედეგად გარკვეული სახის ჭეშმარიტებამდე მივდივართ, რადგან უამრავი მოსაზრება არსებობს…
მსოფლიოში ერთ ერთი უძველესი და დღემდე შემორჩენილი სოციალური დაწესებულება, გერმანიის ქალაქ ლუბეკში მდებარეობს. ეს გახლავთ სულიწმინდის სახელობის საავადმყოფო, რომელიც მე-13 საუკუნის დასაწყისში შეძლებულმა ვაჭრებმა ააშენეს, დაავადებულებისა და უსახლკარეობის მკურნალობისა და…
ჩვენთვის ყველასთვის, ცხელი შოკოლადის ფილა (კატალონიურად-‘xocolata a la pedra’) ასოცირდება მომენტთან, როცა მივირთმევთ ცხელი შოკოლადის ფინჯანს ნაჭერ პურთან ან ნამცხვართან. მაგარამ რა არის ამ გამოთქმის “xocolata a la pedra”-ს უკან?…
ესპანელი ისტორიკოსი ოვიედო ვალდესი, ჯერ კიდევ მე-16 საუკუნეში მიიჩნევდა, რომ შოკოლადის მოხმარება, მხოლოდ მდიდრებისა და დიდგვაროვნების პრივილეგია იყო. რადგან ისინი ფაქტობრივად სვამდნენ საკუთარ ფულს. ბევრ ქვეყანაში, კაკაოს მარცვლები ფულის ერთეულად…
ნუში, ქლიავისებრთა ქვეოჯახის უძველესი სახეობა, მეცნიერული სახელწოდებით, prunus amygdalus, პირველად შემოვიდა თურქეთიდან, ავღანეთიდან და ირანიდან, სადაც იგი ჯერ კიდევ ათასი წლის წინათ მოჰყავდათ. სწორედ ალექსანდრე მაკედონელმა ჩამოიტანა ნუში მისი აღმოსავლეთში…
მოაზროვნე და თეოლოგი თომა აქვინელი ამბობდა, რომ მარციპანის მიღებით მარხვას არ ვარღვევთ. დიდი ბოკაჩო კი კავშირს ხედავდა მარციპანსა და მგზნებარე სიყვარულს შორის. ჰანს კრისტიან ანდერსენმა დაწერა, რომ სიკეთესა და მოწყალებას…
